Trong 1856, khi American American Ward áp dụng cho các bằng sáng chế đầu tiên trên puffing, ông đã không bao giờ mong đợi rằng công nghệ puffing sẽ được áp dụng cho rất nhiều lĩnh vực trong một thế kỷ: nhựa, thức ăn, thực phẩm, hóa chất, dược phẩm, chế biến dầu, vv; Ông sẽ không có suy nghĩ rằng sự phát triển của máy móc thực phẩm ép đùn và mở rộng từ vít đơn đến vít đôi, và đùn vít đôi sẽ có không hấp dẫn co-xoay, không hấp dẫn tương đối xoay, chia lưới co-xoay, lưới tương đối luân chuyển rất nhiều hình thức. Càng có nhiều người đã nhận ra sự kỳ diệu của ép và puffing, và nhiều hơn nữa và nhiều thành phần thực phẩm đã tăng vọt trong giá trị do ép và puffing.
Thực phẩm puffed là một trong những. Thực phẩm puffed đang trở thành một món ăn ưa thích cho người tiêu dùng do hương vị thơm ngon và rõ nét của nó, dễ mang theo và ăn, nhiều nguyên liệu thô, và thị hiếu biến đổi. Với sự cải tiến liên tục của các tiêu chuẩn sống của người dân, nó đã trở thành một phần quan trọng của ngành công nghiệp thực phẩm, và tiềm năng thị trường là rất lớn. Nhu cầu thị trường cho thực phẩm phùng ra cũng đã thúc đẩy sự phát triển của máy móc thực phẩm phùng ra.
Phân loại máy móc thực phẩm phùng ra
Do sử dụng và thiết bị khác nhau, thực phẩm phùng ra có ba loại sau đây: một là sử dụng máy đùn để sản xuất các loại thực phẩm nhỏ bằng cách sử dụng ngô và khoai tây làm nguyên liệu; Thứ hai là sử dụng máy đùn để sản xuất protein thực vật làm nguyên vật liệu protein hình dạng thức ăn (thịt rau); Thứ ba, lấy ngũ cốc, đậu hoặc khoai tây làm nguyên liệu và làm cho chúng vào thực phẩm chủ yếu sau khi puffing. Ngoài việc sản xuất thử nghiệm của một máy sưởi gián tiếp puffing, một loạt các loại thực phẩm phùng ra cũng được thử nghiệm sản xuất với bột hạt tinh chế puffing.
Máy móc thực phẩm puffed cần phải thích ứng với thị trường:
(1) khả năng áp dụng quy mô. TrongPhùng ra máy móc thực phẩmđược sử dụng bởi các doanh nghiệp chế biến thực phẩm phùng ra của Trung Quốc chủ yếu được chia thành ba kích thước: lớn, vừa và nhỏ. Theo chính sách công nghiệp quốc gia và các yêu cầu phát triển ngành công nghiệp, tập trung vào việc phát triển quy mô sản xuất quy mô vừa và lớn, và các doanh nghiệp sản xuất quy mô nhỏ nên tự nhiên chết theo pháp luật của nền kinh tế thị trường. Tuy nhiên, thiết bị sản xuất bởi ngành công nghiệp sản xuất máy móc thực phẩm của Trung Quốc chủ yếu được trang bị với các doanh nghiệp vừa và nhỏ, và bộ thiết bị lớn được sử dụng vẫn nhập khẩu với số lượng lớn.
(2) khả năng áp dụng an toàn. Ứng dụng an toàn là an toàn cơ khí, an toàn sản xuất và an toàn thực phẩm trong việc xử lý thực phẩm mở rộng. Một là an toàn cơ khí. Nó là tác dụng gây ra bởi các máy móc không nguy hiểm, làm giảm nguy cơ cơ học đến mức tối thiểu. Thứ hai là an toàn sản xuất. Nó là đủ để sản xuất an toàn, vệ sinh công nghiệp, và đảm bảo sự an toàn và sức khỏe của nhân viên trong sản xuất. Nó quy định hành vi an toàn của người dân và các điều kiện vật chất cần thiết cho sản xuất an toàn về quản lý, công nghệ sản xuất, và sử dụng thiết bị. Thứ ba là an toàn thực phẩm. Chó thiết bị sản xuất thực phẩm chủ yếu bao gồm vệ sinh thực phẩm, chất lượng thực phẩm, dinh dưỡng thực phẩm và các khía cạnh liên quan khác.
(3) phù hợp cho bộ hoàn chỉnh. Trong chế biến thực phẩm công nghiệp hóa, hầu hết trong số đó là không đủ cho sản xuất độc lập, nhưng được trang bị một dây chuyền sản xuất để hoạt động. Do đó, sự phù hợp của bộ hoàn chỉnh là một liên kết quan trọng để đảm bảo hoạt động liên tục, sản xuất cân bằng, hiệu suất chế biến và chất lượng sản phẩm. Nguyên tắc của bộ hoàn chỉnh là để đạt được một quy mô kinh tế hợp lý, đáp ứng yêu cầu kỹ thuật quy trình và một kết hợp hợp lý giữa thiết bị và thiết bị, để dây chuyền sản xuất là bình thường. Hoạt động, an toàn và sức khỏe, tiết kiệm năng lượng và bảo trì thuận tiện, đảm bảo sự tiến bộ, tính hợp lý và độ tin cậy của dây chuyền sản xuất.
(4) khả năng áp dụng vệ sinh. Phùng ra máy móc thực phẩm là yêu cầu người giám hộ cho các cấu trúc cơ khí của thiết kế máy móc thực phẩm phùng ra và quá trình sản xuất, mà chủ yếu bao gồm các vật liệu cấu trúc, cấu trúc bề mặt, chất tẩy rửa, độ bền, thanh tra và các yêu cầu vệ sinh khác của sản phẩm liên hệ bề mặt và không sản phẩm bề mặt Đối với cấu trúc cơ học của máy móc thực phẩm, các điểm kiểm soát quan trọng của các mối nguy hiểm vệ sinh cần được xác định, và các biện pháp cần được thực hiện để đảm bảo các yêu cầu về vệ sinh của cấu trúc cơ học.